jual Intip solo

Pernah dengar nama intip? Intip merupakan makanan khas Solo yang sudah dikenal. Intip biasa di gunakan untuk oleh-oleh. Intip adalah sebutan untuk kerak nasi. Dulunya sekedar menjadi penganan sederhana di sebagian keluarga di Solo. Baik dengan cara digoreng atau saat masih basah disantap dengan parutan kelapa muda. Intip adalah kerak nasi yang dijemur sampai kering kemudian digoreng dalam minyak yang panas. Setelah itu tinggal dibungkus dengan tambahan garam atau gula merah. Rasanya sangat khas dan gurih walaupun tanpa MSG.Rasa gurih disebabkan karena sari dari nasi mengumpul di kerak nasi yang ada di dasar periuk, akibatnya rasanya gurih.Intip Solo sangat murah untuk ukuran makanan kecil (snack).Mereka yang bertandang ke Solo menjadikan intip goreng sebagai salah satu oleh-oleh khas Solo. Sulit memang mencari bahan baku intip, mengingat ada perubahan cara menanak nasi di jaman sekarang. Kerak nasi dapat dihasilkan apabila kita menanak nasi dengan cara tradisional. Yaitu menggunakan kendil, semacam panci tebal yang terbuat dari alumunium atau besi. Kerak nasi yang menempel di kendil dilepas kemudian di jemur baru digoreng. Cara menggorengnyapun ada teknik khusus. Intip harus terendam minyak supaya matang merata. kalau tidak, intip akan gosong di bagian pinggir tetapi tengahnya belum matang. Intip buatan dihasilkan oleh industri makanan yang memang ingin menghasilkan intip dalam partai besar, intip dibentuk mirip dasar periuk, bentuk bulat rapi, tidak mudah pecah/terbelah, kemungkinan ditambah bumbu bawang, trasi atau MSG, rasa gurih tapi tidak segurih intip asli.

Intip buatan sering ditemui di toko oleh-oleh di Pasar Klewer, dekat Pasar Jongke, toko oleh2 dekat Pasar Singosaren dan didepan toko roti Orion. Sedangkan intip asli dapat ditemukan di antara Kraton Mangkunegaraan ke Pasar Legi Solo. harga intip Rp 7.500 / buah dengan kemasan 300 gram dengan pilihan rasa asin, dan gula jawa atau Rp 10.000 untuk intip asli.mau pesan intip, call atau sms 08572556332.